巫山小吃必尝清单
- 巫山烤鱼：选用长江鲜鱼炭火慢烤，配巫山特产香料，外焦里嫩，麻辣鲜香
- 翡翠凉粉：用巫山野生腐婢树叶制作，翠绿晶莹，佐以姜蒜醋汁，清凉解暑
- 巫山土豆片：本地高山土豆切薄片油炸，撒上辣椒粉与花椒粉，酥脆过瘾
- 菜豆腐：黄豆与野菜混合研磨，口感细腻，搭配秘制蘸料风味独特
觅食路线推荐
上午前往巫山神女市场，品尝现做翡翠凉粉与油炸土豆片；傍晚到宁江路小吃街，体验炭火烤鱼与夜市氛围；夜宵可选择江边移动摊贩的麻辣串串
本地人私藏技巧
- 翡翠凉粉加少许山楂醋更能提升风味
- 烤鱼选择1.5斤左右草鱼或江团最为鲜嫩
- 购买袋装巫山土豆片可作旅行伴手礼
- 搭配巫山本地包谷酒更添饮食乐趣